🌟 引言

肉笼是一种深受大家喜爱的传统美食，外皮松软，内馅鲜香多汁，咬一口满嘴留香！无论是早餐还是夜宵，都让人欲罢不能。今天就来教大家如何制作这道美味吧！

🔥 准备食材

首先准备好主要材料：面粉、酵母、水、猪肉末、葱姜蒜、酱油、盐和胡椒粉等调味料。面粉和酵母的比例大约是5:1，确保面团发酵得恰到好处哦！

🍴 制作步骤

1️⃣ 将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵至两倍大。

2️⃣ 在等待面团发酵的同时，调制肉馅。将猪肉末与切碎的葱姜蒜混合，加入酱油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

3️⃣ 发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄皮，包入肉馅，捏紧收口，做成笼蒸的小包子形状。

4️⃣ 将包好的肉笼放入铺好屉布的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可出锅。

✨ 小贴士

- 面团发酵时环境温度要适中，太冷或太热都会影响效果。

- 蒸的时候记得在锅底加足够的水，防止干锅。

🎉 总结

肉笼不仅做法简单，而且口感绝佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享！快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺～💖