🌸豆豉香菇蒸排骨的做法 🍳
发布时间：2025-03-30 08:25:22来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉香菇蒸排骨！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者周末自己动手做一顿美餐。😋
首先准备食材：新鲜排骨500克、干香菇几朵、蒜末适量、豆豉一小勺。先把香菇提前泡发切片，排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，再沥干水分备用。接着在排骨中加入生抽、老抽、蚝油、糖、料酒和少许盐，搅拌均匀腌制15分钟，让排骨充分入味。🌟
将腌好的排骨铺在盘子里，撒上蒜末和豆豉，最后放上香菇片。放入蒸锅中大火蒸20-25分钟即可。出锅前可以撒点葱花点缀，香气扑鼻，让人食欲大开！🍴
这道菜做法简单，营养丰富，豆豉的咸香与香菇的鲜甜完美融合，排骨肉质软嫩多汁。无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭哦！🍚✨
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