✨焦糖布蕾做法的做法✨
发布时间：2025-03-29 19:42:34来源：网易编辑：阙姣君
大家好！今天来教大家制作一款超美味的经典甜品——焦糖布蕾！💖这款甜点外层是香脆的焦糖，内里则是细腻柔滑的布蕾，每一口都让人回味无穷～😋
首先准备好食材：鸡蛋黄、牛奶、砂糖、香草精等。🍳第一步是制作焦糖。将砂糖放入锅中，用小火慢慢加热，直到砂糖融化变成琥珀色液体。记得不要搅拌哦！🔥倒入模具底部，轻轻晃动使其均匀铺开。
接着制作布蕾部分。将牛奶和香草精混合加热后，慢慢倒入打好的蛋黄糊中，边倒边搅拌，防止蛋黄结块。然后过滤一遍，让口感更顺滑。筛入模具中，水浴烤制约45分钟即可。💦
最后冷却后放入冰箱冷藏至少两小时，脱模时用热毛巾轻敷边缘，倒扣即可享用啦！🍴🌟快来试试吧，绝对让你欲罢不能～
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