🌟双色毛巾蛋糕卷🍰
发布时间：2025-03-29 18:12:53来源：网易编辑：李秋逸
今天教大家做一款超可爱的双色毛巾蛋糕卷！这款蛋糕不仅颜值爆表，口感也超级棒哦～✨
首先准备好食材：低筋面粉50g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml，还有食用色素适量。先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。此时可以分成两份，一份原味，另一份加入喜欢的颜色调制。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至干性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。此时你可以看到两种颜色交织在一起，真的像一条小毛巾！😄
倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出气泡后送入预热好的烤箱，170℃烤约15分钟。出炉后趁热撕去油纸，晾凉备用。最后涂抹奶油或果酱，借助擀面杖轻轻卷起，一款软萌的双色毛巾蛋糕卷就完成啦～😋
快动手试试吧！无论是下午茶还是送给朋友都超有心意呢～🎀
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