奶牛戚风蛋糕的做法 🐮🍰
发布时间：2025-03-29 17:31:05来源：网易编辑：邰威菡
✨奶牛戚风蛋糕，顾名思义就是一款充满奶香与柔软口感的蛋糕，像极了黑白相间的奶牛花纹，既可爱又诱人。这款蛋糕不仅颜值在线，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。准备好新鲜牛奶、鸡蛋、低筋面粉等材料后，就可以开始动手啦！
🥛首先将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入适量牛奶和糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着，在另一个容器中，用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，期间分三次加入细砂糖，直至蛋白霜呈现细腻光泽。
第三段：🎂将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式混合均匀。随后将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡。预热烤箱至150℃，将模具放入烤箱中层，上下火烘烤约50分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可得到一款松软可口的奶牛戚风蛋糕啦！快试试吧，让你的味蕾享受这份甜蜜时光！❤️
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