青红椒炒鸡块的做法 🍴🍛
发布时间：2025-03-29 13:10:39来源：网易
🌟 准备食材
想要做出一道色香味俱全的家常菜，首先得准备好新鲜的食材！你需要一只鸡（建议选用鸡腿肉，更嫩滑），再搭配青椒和红椒各一个，还有姜蒜末少许。当然，别忘了调味料：生抽、老抽、盐、糖和料酒，这些都是提升风味的好帮手哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将鸡肉切块后用料酒、少许盐腌制15分钟，这样能让鸡肉更加入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸡块翻炒至变色。这时可以加入少量老抽上色，让鸡肉看起来更有食欲。
🌶️ 加入彩椒
当鸡肉炒至八成熟时，倒入切好的青红椒块，快速翻炒几下。青红椒不仅增添了色彩，还带来了清新的甜辣口感。最后调入适量生抽和糖，翻炒均匀即可出锅啦！
🍴 装盘享用
一盘香气扑鼻的青红椒炒鸡块就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，青红椒爽脆可口，简直是米饭杀手！快叫上家人一起品尝这道简单又美味的菜肴吧！😋✨
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