上海汤年糕的做法 🍚🍜
发布时间：2025-03-29 04:45:43来源：网易
在上海的冬日街头，一碗热腾腾的汤年糕总是能驱散寒冷，带来温暖。制作这道美食其实并不复杂，只需要简单的食材和耐心即可完成。首先准备好新鲜的年糕、青菜、香菇以及高汤或鸡汤，这些都是不可或缺的主角。将年糕切片备用，香菇泡发后切块，青菜洗净待用。
接着，在锅中倒入适量高汤，加入几颗枸杞提味，煮沸后放入香菇和年糕，小火慢炖几分钟，让年糕充分吸收汤汁的鲜美。等到年糕变得软糯时，再加入青菜，稍煮片刻，直至青菜变软但仍保持翠绿。最后根据个人口味加盐调味，撒上些许葱花点缀，一碗香气四溢的上海汤年糕就完成了。
这道汤年糕不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合寒冷的日子里享用。无论是搭配早餐还是作为夜宵，它都能为你提供满满的幸福感。快试试吧！😋🍚
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