香菜炒肉的做法 🍴🌿
发布时间：2025-03-28 21:10:40来源：网易编辑：匡彦贵
香菜和肉的搭配总是能带来意想不到的美味惊喜！先把猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样能让肉质更加嫩滑。而香菜则要摘去根部，清洗干净，切成小段备用。厨房新手记得把蒜切片，姜切丝，这些小细节会让整道菜增色不少哦！✨
热锅凉油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，然后盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜片和姜丝，香气四溢时倒入之前炒过的肉片，再加入适量的酱油调味，简单翻炒均匀。此时，就可以加入香菜了，大火快炒几下，让香菜的清新味道迅速融入肉片之中。💡
第三段：最后一步，尝一尝咸淡，如果觉得不够可以加点盐或鸡精提味。装盘后，一道色香味俱全的香菜炒肉就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快叫上家人一起品尝这份独特的美味吧！🍴😋
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