田螺鸭爪煲的做法 🍲🍲
发布时间：2025-03-28 20:48:16来源：网易编辑：屈娣志
夏天的夜晚，来一锅热腾腾的田螺鸭爪煲再合适不过了！不仅味道鲜美，而且做法也并不复杂哦～首先准备好新鲜的田螺和鸭爪，清洗干净备用。接着用姜片、料酒腌制鸭爪去腥，同时用热水焯一下田螺，这样能去除杂质让口感更佳。起锅烧油，放入蒜末、干辣椒爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入鸭爪翻炒均匀。随后加入适量清水，放入田螺，撒上八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓郁、食材入味。最后加点青椒和葱花提色增香，关火装盘，一锅香气四溢的田螺鸭爪煲就完成啦！✨趁热吃一口，汤汁鲜辣，田螺肉Q弹，鸭爪软糯脱骨，简直是舌尖上的享受～朋友们快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋🔥
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