猪肉馅酿苦瓜的做法 🍴🍛
发布时间：2025-03-28 20:37:17来源：网易编辑：赫连发秋
✨准备食材✨
首先，准备好新鲜的苦瓜和优质猪肉馅。此外，还需要一些葱姜蒜、生抽、料酒和少许盐调味。将苦瓜洗净后切成厚片，用勺子挖去中间的籽，避免苦味过重。猪肉馅中加入切碎的葱姜蒜，再倒入适量生抽和料酒，搅拌均匀，让肉馅更加鲜嫩多汁。
🍳制作步骤🍳
第一步，将调好的猪肉馅塞入苦瓜片中，轻轻压实，确保每一口都能吃到肉馅。第二步，在锅中倒入少量油，加热后放入酿好的苦瓜片，两面煎至金黄，这样不仅能锁住肉馅的汁水，还能提升口感。最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至苦瓜变软，肉馅完全熟透。
🍴美味享用🍴
出锅后的苦瓜酿肉色泽诱人，既有苦瓜的清香，又有肉馅的醇香，是一道色香味俱佳的家常菜。这道菜不仅营养丰富，还兼具养生功效，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！😋
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