酥海鲫鱼的做法 🐟🍳
发布时间：2025-03-28 16:25:38来源：网易
💡想要尝试一道既简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家制作酥海鲫鱼！这道菜色香味俱全，外皮酥脆，内里鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。首先准备好新鲜的海鲫鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分，这样炸的时候不容易溅油哦。
🐟接下来就是腌制环节了，将处理好的海鲫鱼放入碗中，加入适量盐、料酒和姜片，腌制约20分钟，让鱼肉更加入味。与此同时，可以准备一层面粉和淀粉混合物，按照1:1的比例调匀，也可以根据个人口味添加一些五香粉增加风味。
第三段：🍳开始烹饪啦！热锅倒入足够的食用油，油温升至六成热时，将腌制好的海鲫鱼均匀裹上面粉混合物，轻轻抖掉多余的粉末后下锅炸制。注意火候不要太大，以免外焦里生。当两面金黄且熟透时即可捞出沥油。
第四段：🍴最后一步是装盘装饰，可以在盘边点缀几片香菜或者柠檬片增添美感。酥海鲫鱼不仅颜值在线，而且口感绝佳，每一口都能感受到海洋的馈赠。快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这份来自大海的美味！🎉
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