鸡蛋荠菜饺子的做法 🥟🌿
发布时间：2025-03-28 15:22:50来源：网易
春天来了，荠菜鲜嫩多汁，搭配香软的鸡蛋，简直是饺子界的黄金搭档！首先，准备好新鲜荠菜一把和几个鸡蛋，荠菜焯水后切碎，鸡蛋煎成蛋皮再剁碎，两者混合加入适量盐、香油调味，清香四溢的馅料就完成啦！💚
接下来是和面环节，面粉加温水揉成光滑面团，盖上湿布醒发片刻。将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。包饺子时，取一张饺子皮放上馅料，对折捏紧边缘，一个饱满的饺子就成型了！🥟✨
第三段：最后一步，锅中加水烧开，下入饺子煮至浮起即可捞出。咬一口，荠菜的清香与鸡蛋的醇香交织在一起，鲜美无比，让人欲罢不能！😋💕 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道饺子都是绝佳选择哦！快动手试试吧！💪
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