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美味嗦螺的做法 🦀嗍

发布时间:2025-03-28 14:39:36来源:网易编辑:雍以林

夏天的夜晚,怎能少得了一盘香辣诱人的嗦螺呢?今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食!首先准备新鲜的田螺,用清水浸泡两天,期间换几次水,让田螺吐净泥沙。接着清洗干净后焯水去腥,再准备好姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。热锅凉油,先爆香姜蒜和辣椒,加入豆瓣酱炒出红油,再放入田螺翻炒均匀。倒入适量料酒、生抽、老抽调色调味,加水没过田螺,小火慢炖20分钟。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢、麻辣鲜香的嗦螺就完成啦!嗍一口田螺,吸溜出鲜美的汤汁,再配上冰啤酒,简直是绝配!记得趁热享用哦~🍻✨

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