鱼香肉丝（家常版） 🍴🍜
发布时间：2025-03-28 12:32:30来源：网易编辑：巩泽程
✨今天给大家分享一道经典的家常菜——鱼香肉丝（家常版）。这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合搭配米饭食用！😋
首先准备好食材：猪里脊肉切丝，加入少许盐、生抽和淀粉腌制；青椒、红椒切丝，胡萝卜切丝备用。接着调一碗鱼香汁：用白糖、醋、生抽、老抽、淀粉和清水混合均匀，搅拌至糖完全融化。🍳
热锅凉油，将肉丝滑炒至变色后盛出备用。再用底油爆香葱姜蒜末，放入胡萝卜丝翻炒，随后加入青红椒丝快速翻炒几下。倒入之前炒好的肉丝，淋上调好的鱼香汁，大火收汁即可。🔥
最后装盘，撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的鱼香肉丝就完成啦！🌈无论是周末家庭聚餐还是日常加班后的简单晚餐，这道菜都能轻松满足你的味蕾哦～🍴✨
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