🌸 蛋炒鱼籽的做法 🍳
发布时间：2025-03-28 10:56:46来源：网易
首先，准备好新鲜的鱼籽和鸡蛋，再备上一些葱姜蒜作为调味料。✨ 将鱼籽清洗干净，用开水稍微焯一下，去除多余腥味，然后沥干水分备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🔥
热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成小块后盛出。此时，再加入少量油，放入切好的葱姜蒜爆香，随后加入鱼籽翻炒。这个时候，可以加入一点点生抽和料酒提鲜，继续翻炒几分钟，让鱼籽充分吸收调料的香味。🌈
最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与鱼籽混合均匀，再撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的蛋炒鱼籽就完成啦！🍳🐟 这道菜不仅简单易做，还特别适合搭配米饭享用哦～快试试吧！🍴💕
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