🔥青花椒煮鱼的做法🌿
发布时间：2025-03-28 10:25:38来源：网易编辑：安蓓梁
✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——青花椒煮鱼！这道菜以鲜嫩的鱼肉和清香的青花椒为主料，酸辣适口，让人食欲大开！🐟🍋
第一步，准备食材：新鲜草鱼一条（约500克），青花椒适量，小米椒几个，大蒜几瓣，生姜一块，小葱两根。先将鱼处理干净，切块备用；青花椒、小米椒切碎，姜蒜切片，葱切段。💡
第二步，腌制鱼肉：将鱼块放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。这样可以让鱼肉更加入味且不易散开哦！🐟淀粉✨
第三步，炒香调料：锅中倒入适量油，加热后放入姜片、蒜片爆香，再加入青花椒和小米椒翻炒出香味。此时厨房里弥漫着独特的麻香味，超级诱人！🌶️🌿
第四步，煮鱼：将腌好的鱼块下锅快速滑散，加入清水或高汤，大火煮沸后转中小火慢炖几分钟，直至鱼肉熟透。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉葱花✨
✨一盘热腾腾的青花椒煮鱼就完成啦！麻辣鲜香，每一口都能感受到青花椒的独特风味，绝对是餐桌上的亮点！😋🐟
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