🌟 开篇介绍

有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味？今天就教大家制作一道经典又浪漫的法式红酒烩鸡（Coq au Vin）！这道菜融合了鸡肉的嫩滑与红酒的醇香，每一口都是幸福的味道。准备好食材，让我们一起开启烹饪之旅吧！

🍅 准备食材

首先，你需要一只整鸡切块、一瓶优质红酒、培根、蘑菇、洋葱、胡萝卜和大蒜。此外，橄榄油、黄油、面粉以及百里香等香料也是必不可少的调味品。将所有材料洗净切好，为后续烹饪做好准备。

🍳 烹饪步骤

第一步：用少量橄榄油煎培根至金黄，取出备用；接着将鸡肉块放入锅中翻炒至表面微焦。

第二步：加入切好的蔬菜和大蒜，翻炒均匀后撒上面粉拌匀，让汤汁更浓稠。

第三步：倒入红酒没过鸡肉，再加入百里香和其他调料，小火慢炖约1小时，直到鸡肉完全入味且酥软。最后加入煎好的培根和蘑菇，再炖煮15分钟即可出锅。

🍴 成品呈现

一盘香气四溢的法式红酒烩鸡就完成啦！搭配一碗热腾腾的米饭或法棍面包，简直是完美组合！快叫上家人朋友一起享用这份来自法国乡村的温暖滋味吧！🍷✨