烤甜椒的做法 🌶️✨
发布时间：2025-03-27 21:47:44来源：网易
挑选新鲜的甜椒是成功的第一步！在市场上挑选色泽鲜艳、表皮光滑的甜椒，它们不仅外观吸引人，口感也更佳。回家后用清水将甜椒彻底洗净，去除表面可能残留的泥土和杂质。此时可以将甜椒放在案板上晾干，为接下来的步骤做好准备。
预热烤箱至200°C，这是烤制甜椒的关键温度。将甜椒放在烤盘上，可以在底部垫一层锡纸以便清洁。用橄榄油轻轻刷在甜椒表面，这不仅能增加风味，还能帮助甜椒均匀受热。撒上少许盐和黑胡椒增添层次感，让简单的食材也能散发出迷人的香气。
第三段：放入烤箱后耐心等待约25-30分钟，期间可以翻面一次确保两面都能充分烤制。当甜椒的外皮变得焦黄并出现褶皱时，说明已经烤好了。取出后用保鲜膜包裹甜椒静置几分钟，这样更容易剥去外皮。剥皮后你会发现内部的果肉鲜嫩多汁，散发着诱人的香味。
第四段：最后可以根据个人喜好进行调味或搭配其他食材。例如，可以将其切片拌入沙拉中，或者作为披萨上的配料，甚至用来制作美味的意面酱料。无论是作为主菜还是配菜，烤甜椒都能为你带来健康又美味的享受。😋🍴
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