大盘鸡做法的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-27 20:52:08来源：网易编辑：元启和
提起大盘鸡，那诱人的香气总能勾起无数吃货的馋虫！今天就来分享一下这道经典美食的做法。首先准备好主要食材：鸡肉、土豆、青椒等，再备上一些香料如八角、桂皮，以及灵魂调料——豆瓣酱。把鸡肉切块后用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！✨
热锅凉油，先将鸡肉煎至金黄，接着加入姜蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，这是提升风味的关键步骤呢！然后倒入适量清水，放入土豆块和调料包，小火慢炖，让汤汁充分浸润每一块鸡肉和土豆，时间大约需要半小时左右，期间记得搅拌防止粘锅。🍲🍛
第三段：最后加入青椒块，稍微翻炒几分钟即可出锅。大盘鸡端上桌时，浓郁的汤汁包裹着鲜嫩的鸡肉和软糯的土豆，简直是视觉与味觉的双重享受！😋记得配上一碗热腾腾的米饭，保证让你吃得心满意足！🌟快动手试试吧，做一道属于你的大盘鸡！
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