盘丝花卷的做法 🌟
发布时间：2025-03-27 19:16:51来源：网易
早上起来，想吃点不一样的早餐？试试这款颜值超高的盘丝花卷吧！🌸
首先准备食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、食用油和盐少许。先把酵母用温水化开，倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。趁着发酵的时间，调制油酥：将适量的食用油加热后倒入面粉中，加入少许盐拌匀备用。💛
待面团发酵好后，擀成薄片，均匀抹上油酥，从一侧卷起成圆筒状，再切成小剂子。拿两个小剂子，中间用筷子压一下，轻轻拉长后扭成漂亮的盘丝形状。最后放入蒸锅二次醒发15分钟，开火蒸15分钟即可出锅。✨
刚出锅的盘丝花卷松软香甜，层次分明，一口咬下去满嘴留香，绝对是家人喜爱的早餐佳品！🍴💕
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