鲢鱼头尾汤的做法 🐟🍲
发布时间：2025-03-27 16:16:08来源：网易
🌿 准备食材
想要熬出一锅鲜美的鲢鱼头尾汤，首先需要准备好新鲜的鲢鱼头和鱼尾，再搭配几片姜片、葱段以及一些枸杞。记得将鱼头和鱼尾清洗干净，尤其是鱼鳃部分一定要清理彻底哦！此外，还可以准备一些豆腐块和白萝卜片，增加汤品的营养与口感。
🔥 烹饪步骤
第一步是热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼头和鱼尾稍微煎一下，这样可以让汤更加浓郁。接着倒入足够的开水，水量可以根据人数适量调整，然后用大火煮沸。等汤色变得乳白时，转小火慢炖20分钟，让鱼的鲜味充分融入汤中。随后加入切好的白萝卜片和豆腐块，继续炖煮10分钟。最后撒上枸杞，调入少许盐即可出锅啦！
🍴 享用美味
一碗热腾腾的鲢鱼头尾汤端上桌，汤色洁白如牛奶，香气扑鼻而来。喝上一口，鱼肉的鲜甜和蔬菜的清香完美融合，不仅暖胃还滋补身体。无论是秋冬季节还是日常饮食，这道汤都是家庭聚餐的绝佳选择！😋💕
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