🌟家庭版南煎丸子的做法步骤🌟
发布时间：2025-03-27 11:13:36来源：网易
提到南煎丸子，是不是已经流口水了？今天就教大家做一道简单又美味的家庭版南煎丸子！😋
首先准备好食材：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、生抽、胡椒粉和淀粉。先把肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末，打入鸡蛋，再调入适量盐、生抽和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。接着加入少量淀粉，继续搅拌，让丸子更有弹性哦！💪
接下来就是搓丸子啦！用勺子或者手，把肉馅捏成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好调整。平底锅预热后倒入少许油，将丸子逐个放入锅中，小火慢煎至表面金黄。当丸子两面都煎好时，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到丸子熟透。最后开大火收汁，撒上葱花点缀，香喷喷的南煎丸子就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，外酥里嫩，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍴✨
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