🍲沸腾鱼片的做法大全_沸腾鱼片家常做法
发布时间：2025-03-27 08:27:44来源：网易编辑：公羊清澜
炣沸腾鱼片，一道色香味俱全的经典川菜，绝对是餐桌上的“流量担当”！🐟鲜嫩的鱼片搭配红油辣椒，麻辣鲜香，每一口都能点燃味蕾。想在家也能做出这道美味吗？跟着步骤来吧～
首先准备食材：新鲜草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少！💡将鱼肉切片，用盐、料酒腌制入味；豆芽焯水备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入高汤或清水，放入鱼片煮至变白，最后撒上葱花点缀。✨
这道菜的关键在于火候和调味，掌握好麻辣平衡才能让鱼片滑嫩不柴。😋如果你喜欢更重口味，还可以加点自制辣椒油哦！快动手试试吧，让家人感受舌尖上的川蜀风情～🍴
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