白萝卜丝咸菜的做法 🥕✨
发布时间：2025-03-27 08:09:03来源：网易编辑：周婷娴
🌟 白萝卜丝咸菜是一道简单又美味的小菜，适合搭配粥饭或作为日常小食。制作起来既方便又能保存较长时间，快来一起试试吧！👀
首先，准备一根新鲜的白萝卜和一些基本调料。将白萝卜洗净后削皮，然后用擦丝器将其切成细丝，放入大碗中备用。（记得清洗干净哦！💦）接着撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，让萝卜丝出水，这样可以让咸菜更加爽脆。静置约半小时后，将水分挤干，这样口感更佳。
接下来是调味环节！在一个小碗里混合酱油、醋、糖、辣椒粉（可选），搅拌均匀制成调味汁。把调味汁倒入处理好的萝卜丝中，再加入蒜末、姜末提香，最后淋上一点香油增加风味。充分拌匀后装入密封罐中，放置冰箱冷藏一天即可食用。随着时间推移，味道会更加浓郁哦！⏰
这道白萝卜丝咸菜酸甜适口，清新解腻，非常适合家庭自制。快动手试试看吧！🍴😋
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