🎉年味的腌咸肉做法🎉
发布时间：2025-03-27 03:48:39来源：网易编辑：宁娥蓓
春节的脚步越来越近啦！今天就来分享一道充满年味的传统美食——腌咸肉的做法。腌咸肉不仅是一道美味佳肴，更是许多家庭过年必备的传统风味。跟着步骤一起动手做吧！
第一步：选材是关键！挑选新鲜的五花肉，肥瘦相间最佳。将肉洗净后晾干水分，这样腌制时更入味。✨
第二步：准备调料。用盐、花椒粉、白酒、白糖混合均匀，涂抹在五花肉上。记得两面都要抹到哦！腌制时可以放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制7天，期间记得翻动几次，让味道更加均匀。🍴
第三步：腌制完成后，取出五花肉挂在通风处晾晒几天，直至表面风干即可。阳光下的咸肉散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。🌞
第四步：最后一步就是蒸煮啦！将晾好的咸肉切片，放入锅中蒸熟，撒上葱花点缀，一道地道的腌咸肉就完成啦！🍲
这道腌咸肉，不仅是餐桌上的美味，更是承载着家的味道和新年的祝福。快试试吧！💖
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