辣炒海螺蛳的做法 🌶️✨
发布时间：2025-03-26 19:11:27来源：网易编辑：祁腾睿
夏天的夜晚，来一盘热腾腾的辣炒海螺蛳，绝对是舌尖上的享受！首先准备好新鲜的海螺蛳，用清水浸泡去除杂质，再加入盐和醋搓洗几次，确保干净无沙。接着将海螺蛳焯水煮熟，捞出备用。这一步很重要哦，能去掉腥味，让口感更佳。
接下来就是关键的调味环节了！锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。喜欢重口味的朋友可以多放一些辣椒，感受火辣的刺激感！随后将焯好的海螺蛳倒入锅中，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀，简单翻炒均匀即可出锅。
第三段：装盘后，一盘色香味俱全的辣炒海螺蛳就完成啦！每颗螺蛳都裹满了浓郁的酱汁，咬下去鲜嫩多汁，辣而不燥，让人欲罢不能。搭配一杯冰啤酒或者凉茶，简直是夏日里的完美组合！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级，感受不一样的风味体验！🎉🍴
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