🌟今日菜谱：苦瓜炒鸡蛋的做法 🍳
发布时间：2025-03-26 19:02:42来源：网易编辑：陆澜盛
今天给大家分享一道家常又健康的菜品——苦瓜炒鸡蛋！🍴😋 苦瓜虽苦，但营养价值超高，富含多种维生素和矿物质，能清热解毒、降火明目哦！💚✨
首先准备食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两个。先把苦瓜洗净后切片，用少许盐腌制几分钟，这样可以去除部分苦味。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。🍳🍳 热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入苦瓜快速翻炒，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入少量酱油调味，最后大火快炒几下即可出锅啦！💛✨
这道菜色香味俱全，清淡又不失营养，非常适合夏天食用。🌟🌈 快来试试吧，让家人一起感受这份健康美味！🍴💕
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