涼拌猪耳的做法大全 🍴🍜
发布时间：2025-03-26 18:21:55来源：网易编辑：仲孙玛俊
随着天气渐渐转凉，一道清爽开胃的凉拌猪耳成了餐桌上的宠儿！它不仅口感脆爽，还富含胶原蛋白，是老少皆宜的美味佳肴。今天就为大家带来几款不同风味的凉拌猪耳做法，让你轻松掌握这道家常菜的独特魅力。
首先，准备好新鲜的猪耳朵和一些基础调料：生姜、蒜末、香菜等。第一步，将猪耳朵清洗干净后焯水，去除杂质并煮至半熟，然后切片备用。接着，根据个人口味调制酱汁——喜欢酸辣口味的朋友可以加入醋、辣椒油；偏爱清淡风格的则可选用酱油、香油混合。最后，将切好的猪耳与调好的酱汁充分搅拌均匀，撒上葱花或芝麻点缀即可。
无论是搭配米饭还是作为下酒小菜，这款凉拌猪耳都能让人食欲大增。快试试吧，让家人朋友都爱上这道简单又美味的菜肴！😋✨
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