🌸苦笋烧黄鳝的做法笋烧黄鳝的做法步骤_
发布时间：2025-03-26 03:34:41来源：网易编辑：孟茜芳
春天是品尝时令美食的最佳时节，今天就来教大家做一道鲜香可口的家常菜——苦笋烧黄鳝！这道菜既有苦笋的清香，又有黄鳝的鲜嫩，绝对是餐桌上的亮点。
首先，准备好新鲜的苦笋和黄鳝。将苦笋剥壳后切段，用清水浸泡去除部分苦味；黄鳝清洗干净后切段备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入黄鳝翻炒至表面微黄。然后，加入苦笋一起翻炒，调入生抽、老抽、料酒和少许糖，让食材充分吸收酱汁的味道。最后，加水没过食材，小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓郁，苦笋和黄鳝都熟透即可出锅。
这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养成分，非常适合与家人共享。快动手试试吧！✨
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