🌟健康又美味，简单极了)的做法_自制酸菜，半天时间
发布时间：2025-03-25 13:47:34来源：网易编辑：程俊琬
✨想吃酸菜不用再买啦！今天教大家自制酸菜，简单到让你怀疑人生💪。只需要半天时间，就能收获一罐酸爽开胃的自制酸菜，健康又放心～💚
首先准备好新鲜的大白菜和一些基本调味料，比如盐、辣椒粉、大蒜等。先把大白菜洗净切块，用淡盐水浸泡半小时去除多余杂质，然后挤干水分备用。（小提示：腌制时一定要保持容器干燥哦！）🌶️
接下来就是关键步骤啦！将处理好的白菜与辣椒粉、蒜末等调料混合均匀，一层层塞进干净的玻璃罐中，压实后加入适量凉白开密封发酵。短短半天时间，酸香四溢的酸菜就初具雏形啦～💦
自制酸菜不仅口感独特，还能搭配各种菜肴，无论是炖肉还是做汤，都能让味道更上一层楼～😋快动手试试吧，享受从厨房到餐桌的满满成就感吧！🌟
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