干豆角是我们餐桌上常见的家常菜之一，它不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，特别适合搭配各种食材。今天就来教大家如何轻松制作一盘色香味俱全的素炒干豆角吧！✨

首先，准备好所需的材料：干豆角、青椒、红椒、蒜末和适量的生抽、盐、糖等调味料。干豆角提前用清水浸泡约2小时，直至变软备用。泡发的过程很重要，这能让干豆角恢复原有的口感哦～💦

热锅凉油，先爆香蒜末，再加入切好的青红椒翻炒几下，接着放入泡好的干豆角，大火快速翻炒。为了让干豆角更加入味，可以适当加入一点生抽提鲜，并撒上少许糖中和咸味。调味后继续翻炒均匀，直到豆角完全熟透即可出锅啦～💚

最后装盘时，还可以点缀一些葱花或者香菜，既美观又增香！这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得清淡的时候享用。快试试吧，让家人也尝尝你的手艺～🍴✨