❄️✨一次做出冰糖葫芦+雪花山楂,非常详细的步骤!✨🍓
发布时间:2025-03-24 20:23:43来源:网易
首先准备好新鲜山楂和白砂糖,还有竹签备用。先把山楂洗净晾干,用竹签串成一串串,注意不要穿太多以免影响后续操作。接着将山楂放入沸水中焯一下,捞出沥干水分,这一步可以让糖衣更均匀地附着哦!
制作冰糖葫芦时,将白砂糖与少量清水倒入锅中,小火加热至糖完全融化并呈现琥珀色。迅速将山楂串蘸入糖液中,快速旋转让糖液均匀包裹。动作一定要快,否则糖会变硬!完成后放在油纸上冷却定型,晶莹剔透的冰糖葫芦就完成啦~✨🍭
再来制作雪花山楂!将剩余的糖液继续熬煮至焦糖状态,稍凉后撒上一些坚果碎或椰蓉,再裹上山楂串,轻轻抖动让表面形成漂亮的“雪花”效果。最后同样放置冷却即可。两种口味各有千秋,满足不同需求~😋💕
无论是招待朋友还是自己解馋,这款双拼版冰糖葫芦都是绝佳选择!快来试试吧~🌟
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