✨香葱肉松墨西哥包✨
发布时间:2025-03-23 21:12:12来源:网易
今天给大家分享一款超美味的面包——香葱肉松墨西哥包!😋 这款面包结合了液种与65度汤种的制作方法,不仅口感柔软细腻,还带着浓郁的奶香和咸香,每一口都让人欲罢不能~ 🍞
首先,准备好液种面团,用高筋面粉加水酵母静置发酵,让面团更加有韧性。接着制作65度汤种,将部分面粉与水加热至65℃,冷却后加入主面团中,这样可以让面包组织更蓬松。😉
接下来就是主角登场啦!把发酵好的面团分成小份,包裹上满满的肉松和香葱碎,撒上一层薄薄的芝士粉,再刷上一层金黄的蛋液,送入烤箱烘烤。短短几十分钟,整个厨房就被迷人的香气填满~ 🥖🧀
出炉后的墨西哥包外皮酥脆,内里柔软拉丝,肉松与香葱完美融合,每一口都是幸福的味道~💕 快来试试吧,给自己和家人一份温暖的小确幸!💪
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