✨外酥里嫩的豆豉排骨的做法_外酥里嫩的豆豉✨
发布时间：2025-03-23 18:36:17来源：网易编辑：农以飘
🌟【前言】
想要在家轻松做出一道色香味俱全的下饭菜吗？今天就来教大家制作一道经典的家常菜——外酥里嫩的豆豉排骨！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。
🍴【准备食材】
首先准备好新鲜猪肋排500克，再备上适量的豆豉、生姜、蒜末、辣椒等调料。此外，还需要一些淀粉和料酒用于腌制排骨，让肉质更加入味且酥脆。
🍳【烹饪步骤】
1️⃣ 将排骨剁成小块后用清水浸泡半小时去除血水，然后加入料酒、姜片腌制20分钟去腥增香；
2️⃣ 腌好的排骨裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；
3️⃣ 锅内留底油爆香蒜末与豆豉，再倒入炸好的排骨快速翻炒均匀即可出锅啦！
🎉【小贴士】
记得炸排骨时火候不要太大，以免外皮焦黑内部还未熟透哦！最后撒点葱花点缀，瞬间提升颜值和食欲～
😋快动手试试吧，保证让你一试难忘！💖
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
