鸭肾(东北叫鸭胗)的做法_鸭肾(东北叫鸭胗) 🦆✨
发布时间：2025-03-23 17:01:49来源：网易编辑：严翠荔
🌟【美味来袭】今天教大家如何制作一道简单又诱人的家常菜——鸭肾（东北人称它为鸭胗）。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，绝对是下酒的好伴侣！🍺🍴
首先，我们需要准备好新鲜的鸭肾（鸭胗），将其清洗干净后切成薄片。为了去除异味，可以用盐和白醋腌制10分钟，然后再次冲洗干净。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，再放入鸭肾快速翻炒至变色。此时可以加入料酒去腥增香，随后撒上辣椒或者花椒提味。最后，加入少许酱油调味，翻炒均匀即可出锅啦！🔥🌶️
💡小贴士：炒制过程中火候要适中，避免鸭肾过老影响口感哦！此外，喜欢酸辣口味的朋友还可以加点泡椒，风味更佳哦～🍜🍲
快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉😋
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