🌟家常版蛋糕(普通面粉制作)的做法🍰
发布时间：2025-03-23 16:40:52来源：网易
今天来分享一款简单易做的家常版蛋糕，无需高筋粉或低筋粉，用普通面粉就能搞定！✨首先准备好所有材料：普通面粉100g、鸡蛋3个、白糖60g、牛奶50ml、植物油50ml、白醋几滴。👩🍳第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄则加入牛奶和植物油搅拌均匀。接着筛入普通面粉，搅拌至顺滑糊状。💪第二步是打发蛋白，加入几滴白醋帮助稳定泡沫，分三次加入白糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。⏰第三步将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出气泡。🔥最后放入预热好的烤箱，170度烤约30分钟即可。出炉后倒扣放凉，脱模切块享用吧～😋
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