🌟珍珠奶茶的珍珠制作教程🍴☕
发布时间:2025-03-23 07:49:27来源:网易编辑:通翠翰
珍珠是珍珠奶茶的灵魂,Q弹有嚼劲,一口下去幸福感爆棚!今天就来教大家如何亲手制作这颗颗诱人的小珍珠吧!✨
首先准备好食材:木薯淀粉和木薯粉(比例约为1:1),适量红糖或黑糖。接着将红糖与水按1:2的比例混合,加热至糖完全融化,形成糖浆。待糖浆稍微冷却后,一点点加入到木薯淀粉中,边加边搅拌,直到面团成型。揉成光滑的面团后,搓成长条状,切成小块,再搓成圆球形,这样可爱的珍珠就初具雏形啦!💡
接下来就是煮珍珠的过程了。烧开一锅水,放入珍珠,用中小火慢慢煮约20分钟,期间记得轻轻搅拌防止粘连。等珍珠浮起来后再焖5-10分钟,捞出过凉水,最后加入少许植物油拌匀以防粘连。一颗颗晶莹剔透、Q弹劲道的珍珠就完成啦!👀
快来试试吧,亲手制作的珍珠奶茶不仅健康,还特别有成就感哦!🎉奶茶配珍珠,幸福加倍!🍹
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