🌟家常美味炒肉拉皮，简单又经典！😋
发布时间：2025-03-23 01:27:54来源：网易编辑：甄伟媚
今天给大家分享一道东北特色小吃——炒肉拉皮的做法。这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的宠儿！✨首先准备好主料：新鲜的拉皮、瘦肉片、黄瓜丝和胡萝卜丝。配料则需要蒜末、酱油、醋和辣椒油等调味品。食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！
第一步是焯拉皮，将拉皮放入沸水中稍微烫一下，捞出沥干备用。接着热锅凉油，下入肉片翻炒至变色，再加入蒜末爆香。随后倒入切好的蔬菜丝，快速翻炒均匀。最后把焯好的拉皮加入锅中，调入适量酱油、醋和辣椒油，继续翻炒几下即可出锅。
这道炒肉拉皮色泽诱人，口感爽滑劲道，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为大家争相品尝的亮点菜肴。快试试吧，让这道传统美食为你的厨房增添一份温暖与幸福！🍲✨
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