✨自制起沙流油的咸鸡蛋做法分享！咸香诱人，简单易学～😋
发布时间：2025-03-22 05:46:51来源：网易编辑：鲁广致
🌟第一步：选蛋是关键！挑选新鲜的土鸡蛋或红皮鸡蛋，这样腌制出来的咸蛋黄才会更香更沙。🛒
🌊第二步：准备腌制材料。你需要食盐、高度白酒和清水。将鸡蛋放入高度白酒中滚一圈，再裹上一层厚厚的盐，最后用保鲜膜包裹起来，放入密封容器中。🍶
⏳第三步：耐心等待。将封好的鸡蛋放在阴凉通风处，静置20-30天左右。时间到了后，取出一个鸡蛋，如果蛋壳敲开后蛋黄出油且起沙，就说明成功啦！🥚
🍴第四步：煮熟享用。将腌制好的咸蛋煮熟，剥壳后即可享用。无论是单独吃还是用来做菜，都是绝佳的选择哦！🍳
💡小贴士：腌制过程中，每周可以轻轻转动一次鸡蛋，确保受盐均匀。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴
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