山西酒枣的做法 🍇✨
发布时间：2025-03-22 02:00:29来源：网易编辑：卓梦唯
随着秋天的到来，红枣成熟了，山西人喜欢用传统的方法制作酒枣，这是一种既美味又养生的小吃。首先，挑选新鲜饱满的红枣，用清水洗净表面的灰尘。接着，将红枣放入清水中煮几分钟，这样可以让果肉更加柔软，同时也能去除部分杂质。煮好的红枣捞出后晾干水分，然后放入干净无水的容器中。接下来，倒入适量的白酒，确保每一颗红枣都被酒液覆盖。密封好容器，放置在阴凉通风的地方，静待时间赋予它独特的风味。大约一个月后，香甜醇厚的酒枣就可以享用了！咬上一口，酒香与枣香交织在一起，让人回味无穷。这不仅是一道美食，更承载着山西人对生活的热爱和传承。快试试吧，让这份甜蜜陪伴你的秋冬时光！🍷🍂
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