🌿鱼腥草做法的做法_鱼腥草做法的做法步骤
发布时间：2025-03-22 00:20:46来源：网易
🌿【清新美味！鱼腥草的创意做法】
鱼腥草（折耳根）作为一道特色食材，兼具药食两用价值。今天就来分享它的简单又美味的做法！👀
第一步：准备材料
新鲜鱼腥草一把，清洗干净，去掉老根；蒜末、辣椒粉、香菜适量，再备一小勺生抽和少许醋调味。✨
第二步：焯水处理
烧一锅开水，将鱼腥草放入快速焯烫几秒，捞出后立即过凉水，保持脆嫩口感。冷水降温能让它更清爽哦！❄️
第三步：调制酱汁
在碗中加入蒜末、辣椒粉，淋上热油激发出香味，再倒入生抽、醋搅拌均匀。这一步是灵魂所在！🔥
第四步：拌匀装盘
把焯好的鱼腥草与酱汁充分混合，撒上香菜点缀，最后淋一点香油提香。一道色香味俱佳的凉拌鱼腥草就完成啦！🍽️
快来试试吧，健康又开胃，绝对是夏日餐桌上的小确幸！🌈
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