🌟小花妈妈秘制鸡肝🍴
发布时间：2025-03-21 08:43:27来源：网易
今天给大家分享一道家传美食——小花妈妈秘制鸡肝！💖鸡肝富含丰富的铁质和维生素A，是宝宝补铁的好选择哦。这道菜色香味俱全，简单易做，快跟着步骤一起试试吧！
首先，准备好新鲜鸡肝（约300g），用清水浸泡半小时去除血水，然后清洗干净。接着，将鸡肝切片，加入少许盐、料酒腌制15分钟去腥。✨腌制的同时，准备姜丝、蒜末、辣椒圈等配料。
热锅凉油，放入姜丝爆香，再倒入鸡肝快速翻炒至变色。此时加入秘制酱汁（酱油+蚝油+糖调制而成），继续翻炒均匀。🔥最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁的秘制鸡肝就完成啦！
小贴士：鸡肝不宜久煮，保持嫩滑口感才是关键哦！😋快来试试吧，相信你也能做出媲美小花妈妈的手艺！💪
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