白菜猪肉包子馅 🥟✨
发布时间：2025-03-21 05:59:25来源：网易编辑：梅中琦
白菜猪肉包子馅是北方人餐桌上的常客，简单却充满家的味道。制作这款包子馅，首先需要准备新鲜的大白菜和优质五花肉，两者搭配既能保留肉香，又能吸收多余的油脂，让口感更加清爽。将白菜切碎后用少许盐腌制片刻，挤干水分备用，这样可以避免包子皮被过多的汤汁浸湿。
接下来，将五花肉剁成肉糜，加入葱姜末提味，再倒入适量酱油、料酒以及一点点糖，搅拌均匀。这一步骤至关重要，调味品的比例决定了最终馅料的风味层次。最后，将处理好的白菜与肉糜混合，轻轻拌匀即可。如果喜欢多汁的口感，还可以适当加入一些高汤或者清水，但切记不要过量。
第三段：包好后的白菜猪肉包子上锅蒸制，只需十几分钟就能香气四溢。咬开柔软的外皮，热腾腾的馅料入口即化，白菜的清甜与猪肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。无论是作为早餐还是夜宵，这道经典美食都能带来满满的幸福感！🍴💛
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