🌸蛋花儿酒酿🌸
发布时间：2025-03-21 03:51:34来源：网易编辑：奚岚洋
想不想自己动手做一碗香甜可口的蛋花儿酒酿？这可是冬天里的一抹温暖呢！🌟先准备好糯米、甜酒曲和清水，按照步骤一步步来，保证成功！先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，这样蒸出来的米粒会更软糯哦🍚。然后将糯米上锅蒸熟，放凉至35℃左右，这是酵母宝宝最喜欢的温度呢😊。接着撒上甜酒曲，搅拌均匀后装入容器，中间压一个小窝，方便观察发酵情况👀。最后密封好，放在温暖的地方发酵24-48小时，看到米粒变成透明状，就能加入温水搅拌啦～🥛倒入锅中煮沸，打入一个鸡蛋，轻轻搅散成漂亮的蛋花，再煮一会儿就可以关火啦🍳。一碗热腾腾的蛋花儿酒酿就完成啦～一碗下去，暖胃又暖心，幸福感爆棚💖！快试试吧～
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