🌟家常美味蚝油蒜香烧茄子✨
发布时间：2025-03-21 03:13:42来源：网易
有没有人和我一样，特别喜欢吃茄子？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——蚝油蒜香烧茄子！🍴✨这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日，做法也超级简单哦～😋
首先，准备好新鲜的长茄子，切成条状，用少许盐腌制一下，这样能去掉多余的水分，茄子炒出来更入味。接着，将大蒜剁成蒜末，生姜切片备用。起锅热油，先爆香蒜末和姜片，散发出浓郁的香气，瞬间让人食欲大增！🍲💕
然后放入处理好的茄子翻炒，加入适量的蚝油提鲜，再撒上一点糖和生抽调味，继续翻炒至茄子变软糯。最后勾芡收汁，让每根茄子都裹满酱汁，装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的蚝油蒜香烧茄子就完成啦！🎉
这道菜不仅下饭，还营养丰富，快试试吧！👨🍳👩🍳
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