超简单 奶香有嚼劲花卷馒头的做法_超✨
发布时间：2025-03-21 02:46:53来源：网易编辑：毕妍宇
🌸在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一款奶香浓郁、口感Q弹的花卷馒头，做法简单到让人想立刻动手试试～💛
首先准备好所需材料：中筋面粉500g、牛奶250ml、酵母5g、糖30g、黄油20g。将牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀后静置5分钟，激活酵母活性。接着将面粉、糖混合，倒入酵母液揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉匀。放入温暖处发酵至两倍大，手指轻按不回缩即可。🌟
发酵完成后，将面团擀成长方形薄片，均匀涂抹一层黄油，撒上适量白糖或肉松增加风味。从一端卷起，切成大小均匀的小剂子，用筷子在中间压一下形成漂亮的花卷形状。二次醒发15分钟后，冷水入锅蒸15分钟，关火焖3分钟揭盖，奶香四溢的花卷馒头就完成啦！🧀
快来试试吧，早餐必备哦～🍴
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