🌟南翔小笼包的做法视频🍞🍜
发布时间：2025-03-21 01:26:27来源：网易编辑：利艳亨
你知道吗？上海南翔小笼包可是中华美食中的瑰宝！😋今天就来手把手教你制作这道经典美味！首先准备好新鲜的猪肉馅和高筋面粉，记得加入一点点皮冻哦，这样咬下去才会满口汤汁，超级过瘾！🔥
第一步：和面很重要！将面粉加水揉成光滑的面团，静置松弛一会儿，让面筋充分形成。接着开始调制肉馅，加入姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，这样更入味。🌟
第二步：擀皮包馅。将面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的小圆片，然后放入适量肉馅，捏成漂亮的褶皱形状。小心封口时留个小口，方便汤汁溢出！🍳
最后一步就是蒸啦！把包好的小笼包放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。开盖瞬间，热气腾腾的小笼包香气四溢，蘸上醋和姜丝，一口一个，幸福感爆棚！🎉
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