🌟美食教程教你做一道鲜香四溢的爆炒河蚌肉！🍴✨
发布时间：2025-03-20 23:38:20来源：网易编辑：屈宇洋
首先，准备好新鲜的河蚌肉和其他配料。清洗河蚌肉是关键，用盐和醋搓洗，去除表面黏液，再用清水反复冲洗干净。接着，将河蚌肉切块备用，同时准备生姜片、蒜瓣、青红椒等调味料。🌶️🧄
热锅冷油，先爆香姜蒜，散发出诱人的香味后，加入河蚌肉快速翻炒。此时火候很重要，中大火翻炒至变色，加入适量料酒去腥提香。随后放入青红椒，颜色瞬间鲜艳起来，让人食欲大开！🌶️🍅
最后一步，调入生抽、老抽、蚝油等调味品，让每一块河蚌肉都裹满酱汁。继续翻炒均匀后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的爆炒河蚌肉就完成啦！🍽️🌿
快动手试试吧，美味不容错过哦～😋💕
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