🎉 图怎么做？如何做？家常冰糖肘子的做法大全视频 🍖
发布时间：2025-03-20 21:27:02来源：网易编辑：夏晴莺
有没有想过，自己也能做出餐厅级别的美味冰糖肘子？今天就来手把手教你制作这道经典家常菜！😋
首先，准备好新鲜的猪肘子和必备调料：生姜、葱、料酒、冰糖、酱油等。第一步是焯水，将猪肘放入锅中煮至变色后捞出，用清水冲洗干净浮沫。接着，热锅凉油，加入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入适量热水制成糖色备用。🔥
随后，将处理好的猪肘放入砂锅，加入姜片、葱段、料酒以及调制好的糖色，再倒入足够的清水没过肘子。大火烧开后转小火慢炖约2小时，期间记得翻动几次确保均匀入味。最后撒上些许盐调味，继续炖煮半小时即可。✨
成品色泽红亮，肉质软糯香甜，肥而不腻，简直是家庭聚餐的完美选择！快去试试吧，记得收藏这篇教程哦～💕
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