🌸扣肉梅菜的做法大全 🍞
发布时间：2025-03-20 21:05:38来源：网易
周末的厨房总是充满温馨的味道，今天就来分享一道经典又美味的家常菜——扣肉配梅菜！✨这道菜色香味俱全，肥而不腻，入口即化，绝对是米饭杀手！🍚
首先准备好五花肉和梅菜干，先将五花肉焯水去腥，再用老抽上色，炸至表面金黄，这样可以让肉质更紧实。接着是梅菜干的处理，泡发后切碎，用蒜末爆香，加入适量的生抽、糖和料酒调味，翻炒均匀，香气四溢！🍴
最后将处理好的五花肉和梅菜层层叠放在碗中，蒸上40分钟，让肉与梅菜的滋味充分融合。出锅时倒扣在盘中，淋上酱汁，一道色泽诱人的扣肉梅菜就完成啦！🌟
无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你收获满满的幸福感！😋快动手试试吧，让家人爱上你的手艺！💖
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